グルメナビ～食べ物の豆知識を紹介するブログ～

トマト缶はパスタやカレーに欠かせない食材としてよく利用されますが、必要な分だけ使って残った場合の保存方法について疑問を持つ方も多いでしょう。ここでは、開封後のトマト缶の適切な取り扱いと保存方法について解説します。 開封後のトマト缶、保持期間...

ウインナーは朝食やお弁当、おつまみとしての人気が高く、そのジューシーさとパリパリ感が魅力です。家庭の冷蔵庫に常備されることも多いですが、普段はどちらかというと焼いたり、茹でたりして食べるのが一般的です。 ところで、ウインナーをハムのように生...

乾燥椎茸は保存が効くため、多くの家庭のキッチンで必需品とされています。しかし、適切な保管方法を知っていますか？この記事では、開封後や水で戻した後の椎茸の保管方法とその寿命について詳しく説明します。 乾燥椎茸の正しい保管方法 乾燥椎茸、別名ド...

「南瓜」としても知られるかぼちゃは、日本の食文化に深く根ざしています。煮物でそのほくほくとした食感を楽しんだり、ポタージュでなめらかな風味を味わうことができます。 ハロウィンではジャック・オー・ランタンとして子供たちに楽しまれ、スイーツやパ...

「とらや」と「虎屋」と聞くと、日本の和菓子業界におけるどの店舗を想像しますか？ 羊羹で知られる「とらや」、虎焼で人気の「虎屋」、それともういろで評価されている「虎屋」？ 似たような名前で混同されがちですが、実はこれらは全くの別企業で、扱う商...

「シュクメルリ」という料理は、日本では以前はほとんど知られていませんでしたが、SNSを通じて一気に注目を集め、話題の料理となりました。この料理の魅力と背景について、詳しくご紹介します。 シュクメルリの原点 シュクメルリはジョージアの伝統料理...

日本で特に愛されている焼きそばとして、「富士宮やきそば」（静岡県富士宮市）、「横手やきそば」（秋田県横手市）、そして「太田焼きそば」（群馬県太田市）を取り上げます。本記事では、これらの焼きそばの基本情報と特徴について詳しくご紹介します。 日...

業務スーパーで購入した冷凍鶏肉は、量が多くコストパフォーマンスも優れていますが、一度に全部を使用するのは難しいですね。解凍後に再び冷凍することは可能か、またその解凍方法にはどのようなポイントがあるのでしょうか。 ここでは、業務スーパーの冷凍...

なすは日本の夏を代表する野菜の一つですが、その皮の硬さに悩む方も多いのではないでしょうか。この記事では、なすの皮を美味しく食べるコツと、皮に含まれる栄養素の健康効果について詳しく解説します。 なすをより美味しく、より健康的に楽しむための方法...

食事後にお腹が「キュルキュル」と鳴るのは、主に大腸内でガスが発生し移動するためです。この音は多くの人にとって恥ずかしいもの。腰を回したり、頻繁にトイレに行く、ガス抑制の薬を使用するなどの対策が有効です。今回は、食後にお腹が鳴る理由と、それを...