徒然日々刻々

たけのこの季節に欠かせないお楽しみ、それがたけのこご飯です。しかし時には作り過ぎてしまい、余分な分をどうしようかと思うこともありますよね。 多くの人は冷蔵で保存することを選びますが、実は冷凍がもっとおすすめなんです。 この記事では、なぜ冷凍...

ピザは老若男女を問わず人気の食べ物です。家族からのリクエストに応えてよくピザを頼むのですが、それ以外にも急に食べたくなることも。そんなとき、冷凍ピザは非常に便利です。簡単に保存でき、必要な時に必要な量だけを用意できるのです。また、出前のピザ...

長野県の代表的な高級フルーツ、種なしで食べやすいナガノパープルとシャインマスカットは、普通の果物とは一線を画します。これらのブドウの価格や味などの特徴、どちらがより高価かなどを紹介します。 皮がプチッとはじける感触と、甘酸っぱいジュースが口...

日本の伝統的な麺類であるうどんは、広く人々に好まれています。うどんを美味しく茹で上げるためには、使う水の量が重要です。これは、水の量がうどんの最終的な風味や食感に影響を与えるからです。この記事では、うどんを茹でる際に理想的な水の量について詳...

緑色のみかんは黄色のみかんと比べても栄養価が高く、美容効果もあるため注目されています。個人的にはただ甘いみかんより少し酸味のある緑色のみかんの方が好きなのですが、緑のみかんは苦味が強いため一般的にはあまり好まれません。そこで、今回は未熟な緑...

らっきょうは独特の食感と香りを持ち、料理に深みを与える素材です。特にカレーを引き立てる福神漬けの重要な部分として、また単品での人気も高いです。さらに、らっきょうには血液の流れを改善する効果が期待され、健康面でも注目されています。 今回は、そ...

疲れが溜まっている時や暑さで体力が落ちているとき、つい食べたくなるのが「酢イカ」です。子供の頃のおやつとして懐かしい記憶がある人も多いでしょう。串にさされたものや食べやすくカットされたものなど、さまざまな種類があり、つい多めに買ってしまうこ...

私たちの多くは、少なくとも一度は魚の骨を誤って飲み込んでしまった経験があるのではないでしょうか。特に、細かい骨が関わる場合、問題が生じることは少ないです。しかし、大きな骨をうっかり飲み込んでしまった場合、体内にどのような影響を及ぼす可能性が...

食事の際、魚の背骨や小骨は事前に取り除き、お皿の奥側に寄せておくのが一般的なマナーです。もし食べている最中に口の中に骨が入ってしまった場合も、取り出した骨はお皿の奥にまとめて置くと良いでしょう。 魚の骨はなるべく口に運ぶ前に取り除くことが望...

蓮根はその穴が開いたユニークな外観で知られています。外見は太い棒のようですが、切り開くと美しく整列した穴が特徴です。これらの穴は、輪切りにして花の形にアレンジしたり、フライドチップスにして楽しむことができます。 ところが、時々これらの穴が黒...