お菓子作りでクッキングシートが手元にないときの対処法として、コピー用紙を利用する方法があります。クッキーやケーキなどをオーブンで焼く際には、生地が天板にくっつかないように通常クッキングシートを使いますが、もしこれがない場合、コピー用紙が良い代替品となり得ます。
コピー用紙はその滑らかな面と適切な厚みにより、お菓子作りにも適しています。例えば、オーブン用の天板にA4サイズのコピー用紙を2枚並べて敷き、その上にクッキーの生地を置いて焼くことができます。また、パウンドケーキを焼く際にも、型に敷くクッキングシートの代わりにコピー用紙を使用することが可能です。
ただし、コピー用紙を使う際はいくつか注意点があります。コピー用紙には表と裏があり、一方が滑らかで、もう一方が少し粗い面があるため、使用するときは滑らかな面が食品に触れるようにしてください。これにより、焼き上がり時にお菓子が紙にくっつくのを防げます。
オーブンでコピー用紙が燃えるというのは本当か？
お菓子作りでクッキングシートが手元にないときの対処法として、コピー用紙を利用する方法があります。クッキーやケーキなどをオーブンで焼く際には、生地が天板にくっつかないように通常クッキングシートを使いますが、もしこれがない場合、コピー用紙が良い代替品となり得ます。
コピー用紙はその滑らかな面と適切な厚みにより、お菓子作りにも適しています。例えば、オーブン用の天板にA4サイズのコピー用紙を2枚並べて敷き、その上にクッキーの生地を置いて焼くことができます。また、パウンドケーキを焼く際にも、型に敷くクッキングシートの代わりにコピー用紙を使用することが可能です。
ただし、コピー用紙を使う際はいくつか注意点があります。コピー用紙には表と裏があり、一方が滑らかで、もう一方が少し粗い面があるため、使用するときは滑らかな面が食品に触れるようにしてください。これにより、焼き上がり時にお菓子が紙にくっつくのを防げます。
もしオーブンで火事が起きたら、まずはオーブンをオフにして電源コードを抜くことが最も重要です。その後、水を含ませた布やタオルで火を覆い、必要であれば消火器を使ってください。これでも火が消えない場合は、すぐに消防署に連絡しましょう。
クッキングシート代わりのおすすめグッズ
次に、クッキングシートがない場合の代替方法について説明します。
バターを使う方法:
オーブンの天板に直接バターを塗ることで、クッキーやケーキの生地がくっつくのを防げます。
サラダ油やほかの油脂を使う方法:
お菓子を作る際、アルミホイルにバターを塗れば、通常はその香りが気になることは少ないです。でも、ピザのようにバターやマーガリンの香りを避けたい場合もあるでしょう。そういうときは、バターの香りが気になるときは、サラダオイルを使うと良いですよ。
油と小麦粉を使った代用方法:
お菓子の型に最初に油脂を塗り、その上から小麦粉をまんべんなく振ります。この時、余分な小麦粉は型からしっかりと払い落とすことが大切です。そうすることで、焦げるのを防ぎます。
次に、型を冷蔵庫で冷やした後、生地を流し込んでオーブンで焼くと、焼き上がったお菓子が型からきれいに取れるようになります。この方法をぜひ試してみてください。
アルミホイルを使う方法:
クッキングペーパーの代わりに天板にアルミホイルを敷けば、焼き物をすることができます。ただし、アルミホイルは生地がくっつきやすいので、その表面に少し油を塗ることをお勧めします。また、アルミホイルは煮物の落としぶたとしても使えますが、電子レンジでの使用は避けてください。電子レンジでは火花が飛んだり発火するリスクがあります。
これらの代替法はクッキングシートが手に入らない時に役立ちますが、使用する際は安全面に注意してください。
半紙を使う方法:
クッキングシートの代わりとして半紙を使う方法をご紹介します。思いがけないかもしれませんが、習字で使われる半紙は、実はクッキングシートの代用として活用できます。
実際に、ケーキを作る業者の中には半紙を使用しているところもありますので、安全性についても比較的安心していただけるでしょう。使う際には、半紙の滑らかな面にクッキーの生地を置くのがポイントです。
クッキングシートやアルミホイルの安全な使い方について
クッキングシートやアルミホイル、コピー用紙を使ってお菓子を作るときは、これらが主にオーブン用に設計されていることを覚えておく必要があります。トースターや電子レンジでの使用は危険を伴うことがあるので、注意してください。それぞれのアイテムを安全に使うためのポイントを見ていきましょう。
クッキングシートをトースターで使う際の注意点
クッキングシートは最大で約250℃まで耐えられますが、オーブンで使う時の温度は通常160～200℃程度です。しかし、トースターはそれよりも高温になり得るため、特に注意が必要です。
クッキングシートが天板からはみ出さないようにカットする、包み焼きには使わないなどの基本的なルールを守ってください。トースターでの使用時には、特にコピー用紙の代用は避けましょう。
アルミホイルを電子レンジで使用しない理由
一般的に知られているように、アルミホイルは電子レンジで使うべきではありません。電子レンジが食品を温める際には電磁波を使用しますが、アルミホイルのような金属がそれに触れると火花や煙が発生することがあります。
最悪の場合、電子レンジが壊れる可能性もあるため、アルミホイルの使用は避けてください。
まとめ
コピー用紙もクッキングシートの代用として使えます。さらに、オーブン用の天板に直接バターやさまざまな油を塗る方法もあります。そして、アルミホイルも優れたクッキングシートの代替品になります。ですので、クッキングシートがないときは、これらの家にあるものを代用してみるのも良い方法です。
