食べ物の豆知識

トマト缶はパスタやカレーに欠かせない食材としてよく利用されますが、必要な分だけ使って残った場合の保存方法について疑問を持つ方も多いでしょう。ここでは、開封後のトマト缶の適切な取り扱いと保存方法について解説します。 開封後のトマト缶、保持期間...

ウインナーは朝食やお弁当、おつまみとしての人気が高く、そのジューシーさとパリパリ感が魅力です。家庭の冷蔵庫に常備されることも多いですが、普段はどちらかというと焼いたり、茹でたりして食べるのが一般的です。 ところで、ウインナーをハムのように生...

乾燥椎茸は保存が効くため、多くの家庭のキッチンで必需品とされています。しかし、適切な保管方法を知っていますか？この記事では、開封後や水で戻した後の椎茸の保管方法とその寿命について詳しく説明します。 乾燥椎茸の正しい保管方法 乾燥椎茸、別名ド...

「南瓜」としても知られるかぼちゃは、日本の食文化に深く根ざしています。煮物でそのほくほくとした食感を楽しんだり、ポタージュでなめらかな風味を味わうことができます。 ハロウィンではジャック・オー・ランタンとして子供たちに楽しまれ、スイーツやパ...

業務スーパーで購入した冷凍鶏肉は、量が多くコストパフォーマンスも優れていますが、一度に全部を使用するのは難しいですね。解凍後に再び冷凍することは可能か、またその解凍方法にはどのようなポイントがあるのでしょうか。 ここでは、業務スーパーの冷凍...

なすは日本の夏を代表する野菜の一つですが、その皮の硬さに悩む方も多いのではないでしょうか。この記事では、なすの皮を美味しく食べるコツと、皮に含まれる栄養素の健康効果について詳しく解説します。 なすをより美味しく、より健康的に楽しむための方法...

新鮮な豚肉でも、調理後に気になる独特の臭みがあることがありますね。せっかく美味しく料理しても、この臭みが原因で食欲が落ちることも。しかし、この臭みには原因があり、適切な下処理を施すことで軽減することが可能です。今回は、豚肉の臭みの原因と対策...

私たちの食卓によく登場する「ソーセージ」、「ウインナー」、「フランクフルト」。これらはスーパーで一緒に売られていることが多いですが、それぞれの食品はどのように違うのでしょうか？さらに、ハムとベーコンも外見が似ているため、その違いを明確に説明...

私の家庭では、グラタンを食べる際には必ずと言っていいほど白ご飯が添えられていました。子供の頃から、この組み合わせには少々違和感を感じていました。 洋風のグラタンと並んで置かれた白ご飯のお茶碗。味の面だけでなく、視覚的にもどこか釣り合わないと...

暑い季節になると、毎日麦茶を作るのが我が家の習慣です。 家族全員が飲むため、子供たちは学校や保育園に水筒で持っていくことも多いです。その結果、ほぼ毎日麦茶を新しく作ることになります。 そんなとき気になるのが、ポットのヌメリや白い点々。洗剤で...