食べ物の豆知識 メキシコ料理で人気のブリトーとタコスの違いを分かりやすく解説！
今回は、多くの人が名前は知っているけれども詳しくは知らない、ブリトーとタコスの違いについてお話しします。一般的には「具を生地で包む料理」と認識されがちですが、実は生地の種類や包み方に大きな違いがあります。これからその特徴を丁寧にご説明します...
2024-01
食べ物の豆知識 
食べ物の豆知識 ハマグリとアサリ、細かい違いを徹底比較
こんにちは、この記事の筆者です。今回はハマグリとアサリの細かな違いにスポットを当ててご紹介します。両者ともに二枚貝であり、特に酒蒸しやスープなどの料理によく使われます。 見た目や調理法が似ているため混同されがちですが、今回は生物学に詳しい専...
未分類 ピーマンをまるごと活用！栄養たっぷり簡単レシピ
実は、ピーマンの種や内側の白い部分も、しっかりと食べることができるんです。これらの部分には、苦味や独特の香りがあるため、普段は取り除かれがちですが、実は栄養価が高いんですよ。カボチャの種やエノキの根元、大根の皮、ブロッコリーの茎といった、普...